2016年7月24日 星期日

鄉村千層酥

千層派  

材料:
酥皮 1包
雞蛋 1顆
芝麻 30克
奶酪 100克
橄欖 80克
四季豆 100克
羅勒(或其他香草類) 少許

作法:
將酥皮桿開,切成4條8厘米左右寬度。


奶酪絲


四季豆輕輕油炸,然後調味。


把奶酪.橄欖和四季豆鋪在酥皮上,再撒上羅勒或其他香草


卷起來,在酥皮邊緣抹上蛋液或水。


烤盤鋪上烘焙紙,倒入些許油脂或植物油。


將包好的酥皮麵團放上烤盤,上面抺上油脂.蛋液和撒上芝麻。


用180度烤20分鐘左右。


(翻譯食譜)Image Source:deti.mail.ru

2 則留言:

  1. 裡面放四季豆,很特別。

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    1. Zy H 午安~
      是啊~異國料理的食材大多和中式料理不太一樣

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