2016年3月12日 星期六

蘋果果醬


當蘋果的產季,不妨可以自己做一些果醬,美味又健康,完全不用擔心吃到添加劑,最重要的是做果醬方法相當簡單,存放在冰箱的冷藏室裡可以保存一個月。

材料:
蘋果   3(大顆)
檸檬   1
     100公克
麥芽糖 50公克

作法:
1.2顆蘋果去皮切成丁,1顆磨成泥



2.檸檬擠成汁(可參考擠檸檬汁很簡單)

3. 將步驟1.2全倒入鍋子裡,糖,然後用中火開始熬煮

4. 待果汁全逼出來了,加入麥芽糖,再繼續用小火熬煮40分鐘左右即可


5.玻璃瓶使用前要先用水蒸5分鐘殺菌,等蘋果果醬冷了才裝瓶,然後放入冰箱冷藏。



蘋果果醬拿來夾土司非常的好吃,也可以拿來做蘋果派。


沒有留言:

張貼留言